хушк кардани ғизо тавассути гузоштани он дар ҳавои кушод дар рӯзи офтобӣ бидуни ҳеҷ гуна муҳофизат аз ҳашарот, паррандагон ва ҳайвонот, як амалест, ки аз ҳазорсолаҳо бармегардад, аммо ба далели саломатӣ, дигар барои хушкшавии ғизо, махсусан барои тайёр кардани ҷигар тавсия дода намешавад.
Ҳангоме ки мо медонем, ки мисриёни қадим ғизои офтобӣ хушк мекарданд, он чизе ки мо намедонем, ин аст, ки чӣ қадар одамон аз сабаби меъёрҳои пасти гигиенӣ дар он вақт гирифтори бемориҳои ғизоӣ шудаанд.
Хушккунии офтобӣ, ки имрӯзҳо амалӣ карда мешавад, одатан дастгоҳҳоеро дар бар мегирад, ки барои муҳофизат кардани ғизо аз ҳашароти зараррасон ва баланд бардоштани самаранокии хушкшавӣ тавассути тамаркузи ҷараёни ҳавои гарм дар майдони хушккунии ғизо сохта шудаанд.
Бо рушди системаҳои ретикулятсияи барқӣ дар ибтидои асри бистум имкони дегидраторҳои барқӣ ба вуҷуд омад, ки аз обу ҳаво вобаста набуданд ва шабу рӯз пайваста кор мекарданд.
Баъзе одамон, аз қабили онҳое, ки дар минтақаҳои дурдасттаре, ки нерӯи барқи шабакавӣ мавҷуд нест, аз рӯи зарурат аз дегидраторҳои офтобӣ истифода мебаранд, аммо шумораи зиёди одамон ин усулро бе ихтиёр истифода мебаранд.
Дегидраторҳои барқӣ аз сабаби маводҳои истифодашуда ва арзиши схемаҳои барқӣ, ки метавонанд дорои назорати нисбатан соддаи аналогӣ ё назорати рақамии барномарезишавандаи мураккаб ва бисёрҷониба бошанд, нисбат ба дегидраторҳои офтобӣ гаронтаранд.
Бо сабаби хусусияти пайвастаи раванди хушккунӣ, дар муқоиса бо хушкшавии офтобӣ, вақти хушкшавӣ ба таври назаррас кам карда мешавад ва ба рейтинги қувваи агрегати гармкунак ва ҳаҷми ҷараёни ҳаво мутаносиб аст.
Гарчанде ки арзиши ибтидоии дегидратори барқӣ метавонад хеле баланд бошад, он дар ҳарорати паст кор мекунад, қувваи камтарро истифода мебарад ва нисбат ба танӯр сарфакоронатар аст, ки он барои пул интихоби беҳтар аст.
Аён аст, ки дегидраторҳои офтобӣ танҳо дар соатҳои рӯз кор мекунанд ва аз ҳавои офтобӣ вобастаанд.
Мӯхушккунакҳои офтобӣ метавонанд дар хона бо арзиши нисбатан арзон харидорӣ ё сохта шаванд ва тарҳҳо аз ҷиҳати самаранокӣ ва мураккабӣ фарқ мекунанд.
Онҳо бояд аз масолеҳи устувор, аз қабили дарахти сахт сохта шаванд ё онҳо ба таври дарозмуддат ба унсурҳо дучор мешаванд.
Вақти фиристодан: июн-29-2022